Dusha Monakha Pastoral é um vinho fortificado, doce e de coloração granada profunda que foi elaborado com a Cabernet Sauvignon. O vinho Pastoral desenvolveu-se como um vinho sacramental para uso na liturgia ortodoxa russa, pois o clero russo ficou tão impressionado com sua cor vermelho-sangue (uma referência ao sangue de Cristo) que o Santo Sínodo adotou-o como o vinho preferido para os sacramentos a partir de 1733.
Tipo: Sobremesa
Uvas: Cabernet Sauvignon
País: Moldávia
Região: Valul Lui Train
Moldávia
Vinho de sobremesa de uva tinta, de cor granada profunda. O bouquet é extenso, frutado com notas brilhantes de ameixa e couro marroquino. O sabor é nobre, aveludado com notas de chocolate amargo, que combina bem oleosidade e corpo esplêndido. Recomendado para aumentar o nível de hemoglobina no sangue. Este vinho é vulgarmente chamado de vinho de altar porque é usado na Sagrada Comunhão.
Harmonização
Um vinho excepcional para acompanhar sobremesas a base de chocolate, mas também tortas e bolos com frutas vermelhas.
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