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R$ 1.029,00
Vinho tintos secos de edição limitada, proveniente da Cricova Winery, na Moldávia. Essa vinícola lendária, fundada em 1952, é famosa por suas adegas subterrâneas extensas, que se estendem por mais de 80 km e abrigam milhões de garrafas em envelhecimento.
Raridades: Safras 1993 e 2000, diretamente da 2ª maior adega do mundo!
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
País: Moldávia
Região: Codru
Moldávia
KIT
Cricova Codru Colectie 1993: este é o melhor da série Cricova's Collection, que consiste em vinhos que envelhecem na adega durante anos. Estagiou por mais de 15 anos em barris de carvalho moldavo e amadureceu por mais de 10 anos em garrafas, nas caves da vinícola, antes de ser liberado para vendas. O vinho Cricova Codru 1993 Collection é produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas das variedades Cabernet Sauvignon 75% e Merlot 25%. Apresenta um nariz evoluído a queijo envelhecido, terra, caule e tabaco, com alguma fruta de sobra. Bastante leve para um Cabernet, mantém taninos saudáveis, mas empoeirados, que sustentam sabores de curral, couro, especiarias marrons e tabaco de mascar. A fruta desapareceu, mas o que resta é um vinho interessante, complexo e com boa intensidade. Aeração prévia em decanter por 50 minutos. Harmoniza com carne vermelha, carnes de caça, queijos maturados e de sabor intenso, como parmesão, gorgonzola e cheddar, massas e risotos.
Cricova Codru Colectie 2000: é produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas das variedades Cabernet Sauvignon 75% e Merlot 25%. O nome do vinho homenageia a Reserva Natural Codrii. Estagiou por mais de 10 anos em barris de carvalho moldavo e amadureceu por mais de 10 anos em garrafas, nas caves da vinícola, antes de ser liberado para vendas. O cheiro revela aromas de cerejas, canela, baunilha e madeira de carvalho. O cheiro rico prenuncia o sabor pleno e harmonioso do carvalho, cogumelos e trufas. Aeração prévia em decanter por 50 minutos. Harmoniza com carne vermelha, carnes de caça, queijos maturados e de sabor intenso, como parmesão, gorgonzola e cheddar, massas e risotos.
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