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Desenvolvido por uma vinícola centenária, o belíssimo exemplar em questão, mostra que o mundo do vinho é realmente surpreendente. Lovico Winery é a adega modelo da Bulgária e o principal objetivo é continuar criando vinhos de qualidade superior preservando a singularidade e a complexidade do vinho búlgaro por gerações.o
Tipo: Tinto
Uvas: Gamza
País: Bulgária
Região: Suhindol (Danube Plain)
Bulgária
O exemplar foi elaborado 100% com a uva Gamza, casta típica do país e uma das poucas variedades nativas que ainda são utilizadas comercialmente. Possui linda coloração rubi, com halos prateados de jovialidade e grande limpidez, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas vermelhas como a cereja e o morango, mas notas de especiarias também aparecem e proporcionam um aroma bastante refrescante. Em boca é leve, saboroso, traz notas de cerejas frescas e um sutil toque mentolado. É um caldo elegante, de textura agradável, suave, com boa acidez e que apresenta um belo final que lembra defumados.
Harmonização
É um vinho bastante versátil, pode ser servido só ou acompanhado de bons pratos. Experimente degustá-lo ao lado de tábuas de frios, queijos e uma boa conversa entre amigos. Se preferir, acompanhe com carpaccio de carne, ravióli de berinjela, coelho com polenta ou pizzas nos mais diversos sabores.
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