Antawara Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Código: RAGMARH72
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Antawara Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho bárbaro, destinado aos verdadeiros apaixonados por vinho, mas que não querem investir muito. Além de ter um ótimo custo x benefício, impressiona por conter ótima estrutura e muita complexidade podendo ser avaliado como um grande exemplar chileno.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon

 

 País: Chile

 

 Região: Vale do Maipo

Chile
Região
 
Vale do Maipo
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14.3%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon
Safra2017
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2024
 

O tempo de maturação em barricas de carvalho francês foi de 12 meses e mais alguns meses de repouso nas caves. O caldo é denso e apresenta linda coloração rubi límpida que chama atenção ao servir. O olfato é marcado por frutas maduras como amoras, ameixas e cerejas, além de frutos secos, toque de tabaco, especiarias e um delicioso mentolado. Em boca é seco, encorpado, revela taninos finos e alta acidez, tudo muito bem integrado. Notas de chocolate e baunilha marcam presença e o deixam ainda mais saboroso. Apresenta um final potente, complexo e com retrogosto frutado e de especiarias.


Harmonização

A Cabernet Sauvignon é uma casta bastante versátil e permite muita criatividade na hora de harmonizar. Aposte em queijos duros, carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos condimentados e ricos em sabor e peso como um Filé au Poivre, costela de boi, risoto calabreza e massas com molho vermelho e carne.

 

Selos e Premiações
 

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