Chicha Reserve Cabernet Sauvignon é um exótico exemplar produzido com uvas maduras de vinhas de rendimento cuidadosamente controlado. Estas vinhas se estendem por cerca de três hectares e estão localizadas nas encostas ensolaradas da famosa região vitivinícola das aldeias Rujisnik e Mala Drenova.
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
País: Sérvia
Região: Aldeias Rujisnik e Mala Drenova
Sérvia
Estagiou por 18 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e descansou por mais 12 meses em garrafa nas caves antes de ser liberado a venda. O resultado foi um vinho de linda cor rubi, limpidez total e de extrema complexidade.
Revela um nariz picante, com uma gama imensa de especiarias e frutas maduras. Podemos sentir mirtilos, ameixas e cerejas doces entremeados na baunilha e toque fresco de cidreira. O palato é gordo, enche a boca, revela taninos macios e ótima acidez. As notas do olfato se repetem na língua e são completadas por toques de alcaçuz e pimentão vermelho. O tabaco aparece sutilmente e divide espaço com traços de chocolate e cedro.
Por fim, temos um Cabernet robusto e bem equilibrado, com um saboroso e persistente desfecho. Um de vinho!
Harmonização
Desfrute esse belo exemplar com comidas ricas em sabor. Experimente com queijos, frios, massas de molhos robustos e condimentados, risoto de fungui, carnes vermelhas assadas e grelhadas e claro, um belo ossobuco ou ragú de músculo que casarão perfeitamente. Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas de grande porte. É recomendável aeração prévia em decanter por 30 minutos.
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