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O Cricova Hirtie Pinot Noir é um vinho tinto seco da prestigiada vinícola moldava Cricova, conhecida como a "Pérola da Vinificação Moldava". Seguindo a filosofia da linha Hirtie, este varietal (100% Pinot Noir) foca na expressão pura da fruta, muitas vezes com mínima ou nenhuma passagem por madeira para preservar seu caráter primário.
Tipo: Tinto
Uvas: Pinot Noir
País: Moldávia
Região: Codru
Moldávia
ele apresenta a cor rubi clara e translúcida típica da Pinot Noir. No nariz, deve exalar aromas delicados e elegantes de frutas vermelhas frescas, como cereja, framboesa e morango, podendo ter nuances de notas terrosas ou especiarias sutis. Na boca, espera-se um vinho de corpo leve a médio, com acidez brilhante e refrescante e taninos finos e sedosos, resultando em um paladar elegante, levemente frutado e com um final limpo, sendo um excelente representante do estilo Pinot Noir em um terroir do Leste Europeu.
Harmonização
Dada a sua estrutura e taninos moderados, ele harmoniza perfeitamente com carnes curadas, coelhos e carne vermelha.
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