Iris Creation Red Blend Collection PGI

Código: NQTW9EUPP
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Burgozone é uma vinícola boutique e familiar que recebe o nome da Fortaleza romana construída na antiga estrada Via Istrum. Está situada na Bulgária, mais precisamente nas encostas do rio Danúbio. A propriedade de, aproximadamente, 100 hectares, encontra-se no mesmo paralelo da Toscana e Rhône Sul, produzindo a mais alta qualidade de uvas.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Marselan

 

 País: Bulgária

 

 Região: Planície do Danúbio

Bulgária
Região
 
Planície do Danúbio
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
15%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon, Syrah, Marselan
Safra2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês
Aeração Prévia em Decanter?Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

O vinho traz linda coloração rubi, quase um granada, muito brilhante e límpida. Trata-se de um blend de vinhas velhas que estagiou em barricas de carvalho por 15 meses e descansou em garrafas um bom tempo antes de ser liberado ao comércio. No nariz reflete aromas intensos de baunilha, chocolate e frutas vermelhas como as deliciosas cerejas. Após alguns segundos, aromas de especiarias como a pimenta do reino aparece para valorizar ainda mais o conjunto. Em boca mostra-se rico, carnudo e ao mesmo tempo extremamente elegante. A acidez é vibrante, o que lhe dá muito frescor, seus taninos são amigáveis, lhe atribuindo uma textura sedosa e um ótimo volume, com um final longo e frutado.


Harmonização

Harmoniza muito bem com carnes de sabores mais marcantes como pato, coelho e carré de cordeiro.

 

Selos e Premiações
 

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