Kamnik Heritage Grand Res. Cabernet Sauvignon IGT

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⁠Um vinho tinto especial produzido a partir de uvas 100% cuidadosamente selecionadas da variedade Cabernet Sauvignon. O vinho é caracterizado por uma cor vermelho rubi profundo com tons roxos escuros.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon

 

 País: Macedônia do Norte

 

 Região: Skopje

Macedônia do Norte
Região
 
Skopje
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
15%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon
Safra2019
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço15° a 18°
MaturaçãoEstagiou durante 30 meses em barricas de carvalho francês e americano novas
Aeração Prévia em Decanter?Por 60 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2030
 

Um vinho tinto especial produzido a partir de uvas 100% cuidadosamente selecionadas da variedade Cabernet Sauvignon. O vinho é caracterizado por uma cor vermelho rubi profundo com tons roxos escuros.

A curiosidade deste vinho é a redução natural da colheita resultando na desidratação parcial das uvas na própria videira. O envelhecimento de 30 meses que decorre em barricas novas de carvalho americano e francês resulta num nariz intenso, maduro e complexo de puré de frutos pretos, discretos tons de baunilha, alcaçuz e especiarias.

O sabor é rico, encorpado e excepcionalmente ousado, com estrutura de taninos suaves e ácidos harmônicos, e com final de boca frutado-chocolate de longa duração. O período prolongado de envelhecimento em garrafa, em condições adequadas, irá acrescentar ainda mais complexidade a este vinho.


Harmonização
 

Este vinho acompanha na perfeição especialidades de carnes vermelhas, caça ao molho picante, queijos curados seleccionados.

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