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O Viña Arana Gran Reserva ocupa um lugar especialíssimo e estratégico no portfólio da La Rioja Alta, S.A.. Historicamente conhecido apenas como "Viña Arana Reserva", este rótulo passou por uma grande revolução e foi elevado ao status de Gran Reserva a partir da histórica safra de 2012. O nome homenageia José María de Arana, uma das famílias fundadoras da casa.
Tipo: Tinto
Uvas: Tempranillo, Graciano
País: Espanha
Região: Rioja
Espanha
Cor vermelho-rubi de média intensidade, límpida e brilhante, com bonitos reflexos granada e alaranjados na borda. Nariz sedutor, vívido e intensamente perfumado. Destaca-se por uma presença de frutas vermelhas frescas e maduras (cerejas, framboesas, mirtilos e groselhas) muito mais marcada do que nos seus irmãos Viña Ardanza ou 890. Em seguida, desdobram-se notas elegantes de baunilha, coco queimado, casca de laranja gordinha, pimenta-branca, cedro, charuto e um sutil toque balsâmico e mentolado.
Em boca, é puro equilíbrio e finesse. Apresenta médio corpo, textura aveludada e uma acidez elétrica e salivante (herança da Graciano) que limpa o paladar. Os taninos são extremamente sutis, maduros e sedosos. O final de boca é seco, longo, fresco e incrivelmente elegante, deixando um retrogosto marcante de licor de cereja e especiarias doces.
Harmonização
A acidez vibrante deste Gran Reserva faz dele um trunfo gastronômico. Combina perfeitamente com cortes nobres de porco ibérico (secreto, pluma), pernil ou carré de cordeiro assado, aves de caça (como codorna ou pato) e pratos à base de cogumelos selvagens. Massas com molhos ricos, atum ou salmão selado com molho de vinho, e queijos de média a longa maturação.
Selos e Premiações
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