Supertoscano Uggiano Falconeri IGT

Código: 6ZSUSSCCY
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Falconeri é um excelente Supertoscano produzido através das castas Cabernet Sauvignon (85%) e Sangiovese (15%). É um caldo com envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês, 12 meses em grandes barris de carvalho de 1000 litros, 12 meses em tanques de aço inox e por fim, um refinamento em garrafas de no mínimo 12 meses antes de ir ao comércio.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

 

 País: Itália

 

 Região: Toscana

Itália
Região
 
Toscana
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon, Sangiovese
Safra2016
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou em barricas de carvalho francês por 12 meses seguido de mais 12 meses em barris de carvalho de 1 mil litros com amadurecimento de 12 meses nos tanques de inox e por fim, crianza de 12 meses em garrafa nas caves antes de ser lançado
Aeração Prévia em Decanter?Por 50 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2025
 

Apresenta linda coloração rubi de grande intensidade e limpidez. O olfato revela deliciosos aromas de frutas maduras, tabaco bem marcado e especiarias doces como baunilha, canela e cravo. Em boca é encorpado, com notas atraentes de amêndoas, geléia de frutas silvestres e chocolate. O fumo de corda acompanhado de taninos bem polimerizados e o sutil toque de carvalho encerram a gama de sabores e contribuem para uma experiência complexa e elegante. A acidez está na medida certa e seu final é rico e persistente. De fato, uma jóia.


Harmonização

Aprecie com queijos, pastas com molhos picantes, carré de cordeiro, ossobuco com polenta mole e até mesmo um bom filé suíno com molho agridoce.

 

Selos e Premiações
 

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