Timbrus Malbec de Purcari 2017 é um vinho com um caráter único marcante e carisma pronunciado. O Malbec é apaixonado pelo terroir e revela em um copo todas as riquezas que a natureza o dotou Terroir – Purcari, República da Moldávia. Uvas – Malbec 100%.
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec
País: Moldávia
Região: Purcari
Moldávia
Colhido manualmente. Envelhecimento não inferior a 24 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa. Cor roxo escuro, opaco e profundo. Aroma do Malbec na taça é muito convincente e complexo, repleto de ameixas secas, especiarias raras, ervas culinárias secas, baunilha e chocolate.
O sabor irá encantá-lo com riquezas e generosidade. Saturado com notas de ameixa madura, amora, cereja doce, com taninos suaves, além de cerejas doces e ervas amargas, cacau e violeta. Retrogosto duradouro com notas de cereja e groselha preta em conjunto com ervas secas (camomila, erva-de-são-joão) e notas adocicadas de tabaco.
Harmonização
Este vinho é um amante do umami, o chamado quinto sabor “satisfatório”. Acompanha pratos ricos em sabores e aromas originais: queijos azuis, cogumelos, foie gras e trufas. Bifes, pratos de carne gourmet e presunto cozido.
Selos e Premiações
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