Taraboste Limited Release Pinot Noir

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Taraboste Pinot Noir Reserve é um triunfo para os apreciadores. Produzido em quantidade limitadíssima a partir de uvas bem maduras, foi envelhecido por 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Com características únicas, lembrando bastante os Borgonhas, é um mergulho na história moldava.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Pinot Noir

 

 País: Moldávia

 

 Região: Valul Lui Traian

Moldávia
Região
 
Valul Lui Traian
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasPinot Noir
Safra2019
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês novas
Aeração Prévia em Decanter?Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2027
 

Produzido em quantidade limitadíssima a partir de uvas bem maduras, foi envelhecido por 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Com características únicas, lembrando bastante os Borgonhas, é um mergulho na história moldava. O elegante exemplar de cor rubi brilhante e reflexos granada, se destaca por seus aromas deliciosos de frutas silvestres, bem como mirtilos, cerejas e framboesas maduras.

Em boca é atraente, vivaz e com ótima estrutura. O sabor revela suave combinação de folhas secas, terra molhada, chocolate e especiarias doces, envolvidas numa textura sedosa e atraente. Os taninos são extremamente elegantes e estão em plena harmonia com o sabor frutado e uma agradável acidez. Possui final saboroso e persistente que lembra cookies e capuccino.


Harmonização

Mesmo com toda elegância onde pode ser bebido só, se torna imbatível quando bem acompanhado. É um verdadeiro curinga para diversos tipos de pratos, desde os mais simples até os mais elaborados. Experimente com risotos de cogumelos, fraldinha assada, atum, massas com tartufo e coelho ao molho de mostarda. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo Borgonha.

 

Selos e Premiações
 

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