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Taraboste Pinot Noir Reserve é um triunfo para os apreciadores. Produzido em quantidade limitadíssima a partir de uvas bem maduras, foi envelhecido por 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Com características únicas, lembrando bastante os Borgonhas, é um mergulho na história moldava.
Tipo: Tinto
Uvas: Pinot Noir
País: Moldávia
Região: Valul Lui Traian
Moldávia
Produzido em quantidade limitadíssima a partir de uvas bem maduras, foi envelhecido por 15 meses em barricas novas de carvalho francês. Com características únicas, lembrando bastante os Borgonhas, é um mergulho na história moldava. O elegante exemplar de cor rubi brilhante e reflexos granada, se destaca por seus aromas deliciosos de frutas silvestres, bem como mirtilos, cerejas e framboesas maduras.
Em boca é atraente, vivaz e com ótima estrutura. O sabor revela suave combinação de folhas secas, terra molhada, chocolate e especiarias doces, envolvidas numa textura sedosa e atraente. Os taninos são extremamente elegantes e estão em plena harmonia com o sabor frutado e uma agradável acidez. Possui final saboroso e persistente que lembra cookies e capuccino.
Harmonização
Mesmo com toda elegância onde pode ser bebido só, se torna imbatível quando bem acompanhado. É um verdadeiro curinga para diversos tipos de pratos, desde os mais simples até os mais elaborados. Experimente com risotos de cogumelos, fraldinha assada, atum, massas com tartufo e coelho ao molho de mostarda. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo Borgonha.
Selos e Premiações
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