Traful White Blend

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VINIFICAÇÃO As peles são maceradas a frio (8 °C) durante um máximo de 12 horas em cubas de inox, de forma a obter uma maior concentração de aromas e sabores, típicos das castas. Posteriormente, os mostos, já desprendidos das películas, são escorridos por gravidade e fermentam em cubas de inox a baixa temperatura (15°C). Terminada a fermentação, o vinho é clarificado, estabilizado a baixas temperaturas (-2 °C) e filtrado. A conservação ocorre em tanques de aço inoxidável.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Cor amarelo esverdeado brilhante. Predominantemente frutado, com frutas tropicais, brancas e cítricas. O Torrontés dá o seu aroma de flor . Jovem, fresco, frutado e fácil de beber. Ideal para beber frio sozinho ou com comida picante de inspiração asiática. Temperatura de serviço: 6-8 °C.

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