Antawara Barrique Red Blend é para quem quer um vinho de aromas sedutores e sofisticados. Foi elaborado com as melhores parcelas de Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere e Petit Verdot de vinhedos localizados no Vale do Maipo, nos arredores de Santiago, às margens do rio de mesmo nome.
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere, Petit Verdot
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Chile
Após o processo de vinificação, maturou em barricas de carvalho francês por 18 meses, onde adquiriu características singulares. Ao servir, apresenta intensa coloração rubi de grande limpidez. É notável a ótima estrutura e densidade que possui. No olfato, o ataque é de chocolate, mas logo percebe-se frutas vermelhas e negras como cerejas e ameixas, toques de ervas e especiarias como a pimenta do reino e cardamomo. No palato é corpulento, saboroso, com taninos presentes e macios. Sobressaem notas defumadas misturadas com a fruta e uma pontinha de especiarias doces, que ampliam os sabores e a persistência em boca. Revela ótima acidez e um final longo e elegante.
Harmonização
Desfrute da ótima estrutura que possui e combine com queijos maduros, massa com ragu de coelho, lasanha à bolonhesa e costela assada com batatas. Aposte também em carnes grelhadas, principalmente carré e paleta de cordeiro. Aprecie em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux.
Selos e Premiações
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