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Augeo Merlot Reserve 2016 é um vinho único, requintado e de extremo bom gosto. Não por acaso, foi medalha de ouro na prestigiada competição alemã Mundus Vini e foi incluído no DiVino Top 50 entre os melhores vinhos da Bulgária em 2018.
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot
País: Bulgária
Região: Thracian Valley
Bulgária
Este vinho possue coloração rubi, de grande intensidade e limpidez. Percebemos sua ótima estrutura devido às lágrimas lentas que escorrem no vidro ao girar a taça. No olfato revela abundantes aromas de chocolate e frutas maduras como os deliciosos morangos e cerejas, mas especiarias como a canela também estão presentes. É possível sentir cappuccino e caramelo, notas obtidas pelo bom tempo que esteve em contato com o carvalho.
Em boca é encorpado, denso, elegante e muito equilibrado. Somos surpreendidos por notas de frutas mais maduras que lembram figo em compota e vêm entremeadas por cerejas e toques mentolados. Após um tempo na taça, revela novos sabores como frutas secas e o delicioso doce de leite. Possui taninos macios, ótima acidez e um final persistente e saboroso, digno de outra garrafa.
Harmonização
Convide bons apreciadores e divida a experiência escoltando queijos, frios e frutas secas, pratos como massas de molho rico em sabor e carnes com especiarias.
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