Bijoux Golden Label White Blend PGI

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Curioso assemblage branco que foi elaborado com 3 castas tradicionais francesas. É por essas e outras surpresas que Logodaj Winery é considerado um produtor de destaque no mundo dos vinhos. Os vinhedos estão localizados na região do Thracian Lowland e conta com tecnologias inovadoras para criar vinhos nobres e harmoniosos.

 

 Tipo: Branco

 

 Uvas: Sauvignon Blanc , Semillon , Chardonnay

 

 País: Bulgária

 

 Região: Vale do Rio Struma

Bulgária
Região
 
Vale do Rio Struma
Tipo
 
Branco
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
12.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasSauvignon Blanc , Semillon , Chardonnay
Safra2022
VedaçãoScrew Cap
Temperatura de serviço10°
MaturaçãoExemplar sem passagem por madeira
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2026
 

Trata-se de uma mistura muito feliz de Sauvignon Blanc, Semillon e Chardonnay onde a fermentação é realizada com leveduras indígenas e sem passagem por madeira para garantir o frescor e as características de cada variedade. Possui linda coloração dourado, límpido e brilhante com reflexos esverdeados, o que comprova a higiene na produção. Ao girar a taça, podemos notar as lágrimas que caem sutilmente pelas paredes mostrando boa estrutura.

No nariz, o ataque é de deliciosas frutas de caroço como o pêssego, damasco e lichia, que vêm escoltados por notas amanteigadas e um agradável toque de mel. Em boca se mostra bem refrescante, mineral, com notas bem marcadas de frutas amarelas e nuances de amêndoas açucaradas. O final é requintado e tem a delicadeza de uma jóia.


Harmonização
 

Acompanha muito bem com os risotos, aves assadas, peixes grelhados, espaguete na manteiga de ervas e uma deliciosa caçarola de frutos do mar. Sugerimos em taças lisas e cristalinas e de corpo médio.

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