Burgozone Collection Philippe Red Cuvée PGI

Código: G2F73GJHM
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Um ótimo vinho do Chateau Burgozone, vinícola búlgara que vem ganhando destaque mundialmente. Além de ter uma apresentação diferenciada, pois o rótulo é de uma delicada e singular beleza, o conteúdo está magnífico. Blend entre castas francesas, esta legítima "edição de colecionador" mostra equilíbrio em todos os sentidos.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

 

 País: Bulgária

 

 Região: Vale do Rio Struma

Bulgária
Região
 
Vale do Rio Struma
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
15%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Safra2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou por 12 meses em barrica de carvalho francês e amadureceu por 6 meses em garrafa nas caves da vinícola antes de ser liberado para venda
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2027
 

No nariz temos a groselha típica da Cabernet, a ameixa da Merlot e as especiarias da Syrah como a pimenta preta e a canela, completadas por notas de baunilha, cacau e amêndoas, agregadas no estágio de 12 meses em carvalho francês. Em boca está volumoso, gordo, untuoso, com ótima estrutura e intensidade, na qual taninos finos e polidos estão a serviço de uma acidez gastronômica. Mostra no palato cranberry, fruta cristalizada, chocolate amargo e um toque de noz moscada. Final de boca de grande complexidade e intensidade.


Harmonização
 

Pratos ricos em untuosidade, desde uma sofisticada terrine de foie gras a uma costelinha de porco assada ao forno. Foram produzidas apenas 2.713 garrafas.

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