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O Château La Brandette é um vinho tinto clássico da denominação Médoc AOC, situada na prestigiada região de Bordeaux, na França. Produzido em uma propriedade familiar que preza pela tradição, este rótulo é um excelente exemplo de como os vinhos do "Bas-Médoc" (norte da península) conseguem equilibrar a estrutura típica de Bordeaux com uma acessibilidade e frescor muito agradáveis.
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
País: França
Região: Bordeaux
França
Apresenta uma cor vermelho-granada brilhante e límpida, com reflexos que podem variar do rubi ao violáceo em sua juventude. O nariz é elegante e tipicamente bordalês. Destacam-se aromas de frutas vermelhas frescas (como groselha e framboesa) e nuances de frutas negras (amora). Com a evolução, surgem toques sutis de especiarias, notas herbáceas discretas e um leve amadeirado que não sobrecarrega a fruta. Em boca, é um vinho de médio corpo, equilibrado e harmonioso. Seus taninos são presentes, mas finos e bem integrados, proporcionando uma estrutura firme sem ser agressiva. A acidez é um ponto forte, garantindo vivacidade e um final de boca limpo e persistente.
Harmonização
Para apreciar toda a sua tipicidade bordalesa, recomenda-se servi-lo entre 16°C e 18°C. Como é um vinho estruturado, beneficia-se de uma aeração prévia (decantação) de cerca de 30 a 45 minutos. Perfeito com grelhados simples, entrecot com molho de ervas ou cordeiro assado. Risotos de cogumelos, massas com molhos de carne e legumes assados. Harmoniza bem com queijos de cura média, como um Camembert mais firme ou um Gouda.
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