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Cherrug é simplesmente um espetáculo, um varietal de Nero di Troia com nada menos que 4.6 estrelas no aplicativo VIVINO!
Tipo: Tinto
Uvas: Nero di Troia
País: Itália
Região: Puglia
Itália
Paixão, dedicação e amor a terra impulsionam a família Tullio Cataldo, que vive em suas terras há gerações cultivando com muito esmero, cerca dos 700 hectares localizados entre a Puglia, Campânia e Basilicata.
Cherrug é simplesmente um espetáculo, um varietal de Nero di Troia com nada menos que 4.6 estrelas no aplicativo VIVINO. Com uma nota dessas, nem seria necessário falar mais dele, mas a casta é de origem antiga dificilmente encontrada fora do salto da bota, onde as condições de maturação são ideias para gerar vinhos bem estruturados, com doses certeiras de acidez, taninos e teor alcoólico, garantindo todo o equilíbrio necessário para um total deleite ao paladar.
O vinho mostra aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas terrosas e especiarias adocicadas como cravo e canela. Na boca, é potente, robusto, gordo e denso, possui taninos expressivos, mas muito alinhados, escoltados por uma acidez refrescante e as notas terrosas sentidas no nariz, se confirmam em boca com uma ótima persistência.
Harmonização
Acompanha bem diversos pratos à base de carne, mesmo em preparações salgadas ou picantes, até pratos de caça como pappardelle com lebre ou javali. Excelente para acompanhar pratos locais como cordeiro agridoce, pintadas recheadas e assadas, peito de pato com anis estrelado, queijos de caverna e muito mais.
Selos e Premiações
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