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O Majestic Temjanika IGP é um vinho branco aromático de grande destaque na Macedônia do Norte, especificamente da região de Tikveš (Vale do Rio Vardar), o coração da produção vitivinícola do país. Elaborado com a uva Temjanika — nome local para a famosa Muscat Blanc à Petits Grains —, este vinho é frequentemente chamado pelos macedônios de "a alma da Macedônia" devido ao seu perfume inebriante e frescor inconfundível.
Tipo: Branco
Uvas: Temjanika
País: Macedônia do Norte
Região: Tikveš
Macedônia do Norte
Visualmente, o Majestic Temjanika apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, típicos de vinhos jovens e frescos. O nariz é a sua característica mais marcante: é uma explosão de aromas intensos e sedutores. Destacam-se notas de flores brancas (como sabugueiro e acácia), nuances de manjericão fresco e uma forte presença de frutas tropicais e cítricas, como lichia, casca de limão e damasco.
No paladar, este vinho é conhecido por sua leveza e vivacidade. Embora o nariz sugira um vinho doce devido à exuberância do Muscat, o Majestic costuma ser vinificado no estilo seco. Apresenta uma acidez crocante e refrescante que equilibra perfeitamente a intensidade aromática. A textura é macia, com um final de boca limpo, persistente e sutilmente mineral, deixando uma sensação de frescor cítrico e floral.
Harmonização
Harmoniza de forma brilhante com pratos levemente apimentados, como tailandeses ou indianos, onde seu perfume complementa as especiarias. Combina perfeitamente com saladas de verão, frutos do mar, aves com molhos cítricos e queijos frescos.
Selos e Premiações
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