Chocolate Sweet Red Blend

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Esse belo exemplar foi trazido pensando nas festas de final de ano e outros eventos festivos que venham a ocorrer. Trata-se de um vinho doce que harmoniza perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas que levam chocolate meio amargo. Faz um casamento perfeito com os panetones de chocolate e outras panificações como bolos e tortas que levam a iguaria em sua receita.

 

 Tipo: Sobremesa

 

 Uvas: Feteasca Neagra , Merlot , Shiraz

 

 País: Romênia

 

 Região: Dealu Mare

Romênia
Região
 
Dealu Mare
Tipo
 
Sobremesa
Classificação
 
Sweet
Teor Alcoólico
 
12.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasFeteasca Neagra, Merlot e Shiraz
Safra2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço14°
MaturaçãoEstagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2030
 

A elaboração ocorreu com as castas Fetească Neagră, Merlot e Shiraz, que tiveram um estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. O último detalhe é o mais importante: um resultado excepcional, um casamento muito bem-sucedido. De cor vermelho rubi profunda e intensa, apresenta uma intensidade aromática impressionante. São notas de chocolate ao leite, rosas-vermelhas, baunilha, castanhas, noz-moscada e cravo, em meio a ameixa e figo em compota. Sedoso e envolvente, aporta em boca com peso e uma altíssima profusão de sabores. O dulçor é contrabalanceado por uma ótima acidez e por taninos macios, bem domados.


Harmonização

Trata-se de um vinho doce que harmoniza perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas que levam chocolate meio amargo. Faz um casamento perfeito com os panetones que levam gotas de chocolate e outras panificações como bolos e tortas que levam a iguaria em sua receita.

 

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