Cuvée Nicolae Red blend DOC

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Esse lindíssimo exemplar faz parte de uma linha elaborada para celebrar o amor entre o Principe Nicolae da Romênia e a "plebéia" Ioana Doletti. Em uma história com alguns contornos a lá Romeu e Julieta, o princípe abdicou da sua realeza para encerrar a guerra entre as famílias e poder casar com sua amada. Para representar este amor a vinícola optou por mesclar a casta "real" do país, a Feteasca Neagra com duas variedades igualmente nobres, porém não tradicionais da Romênia, a Cabernet Sauvignon e a Pinor Noir.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon , Feteasca Neagra , Pinot Noir

 

 País: Romênia

 

 Região: Dealu Mare

Romênia
Região
 
Dealu Mare
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castas Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Pinot Noir
Safra2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou por 12 meses em barrica de carvalho francês e amadureceu por + 12 meses em garrafa nas caves da vinícola antes de ser liberado para venda
Aeração Prévia em Decanter?Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

O blend maturou por 12 meses em carvalho francês e mais 12 meses em garrafa nas caves antes de ser lançado ao mercado. No aroma exibe um ataque delicioso e evidente de amoras e framboesas, seguido por especiarias como cravo e canela, além de uma bela e muito marcante nota de folha de tabaco e caixas de charuto. Em boca, se mostra intenso e gastronômico com uma acidez nervosa que lhe garante um ótimo potencial de guarda. Notas de cereja negra e nectarina preenchem o palato e nos preparam para um final longo, suculento e inesquecível.


Harmonização

Sirva acompanhado de carnes vermelhas, cordeiro, vitela e carne de caça como cervo e veado.

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