DAOS Select Cabernet Sauvignon IGP

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Produzido pela Vinícola Bostavan, o DAOS Cabernet Sauvignon tem suas raízes na região de Etulia, parte da Indicação Geográfica Protegida (IGP) "Valul lui Traian", no sul da Moldávia. Essa área é privilegiada por suas condições climáticas continentais e solos diversificados, com depósitos terciários ricos em microelementos, que contribuem para a intensidade da cor e a estrutura frutada dos vinhos tintos. As uvas são colhidas manualmente e vinificadas utilizando métodos tradicionais, garantindo a expressão autêntica do terroir.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon

 

 País: Moldávia

 

 Região: Etulia

Moldávia
Região
 
Etulia
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon
Safra2024
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço17°
MaturaçãoExemplar sem passagem por madeira
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2031
 

Este vinho é notável por sua cor vermelho-rubi intensa e profunda, muitas vezes com reflexos que atestam sua concentração. No aroma, ele tipicamente exibe as notas varietais clássicas da Cabernet Sauvignon, como frutas pretas maduras (amora, groselha e cassis), frequentemente complementadas por sugestões de frutas silvestres e mirtilos, além de nuances de especiarias e, em algumas versões, toques de chocolate ou baunilha provenientes de seu breve envelhecimento. No paladar, o DAOS Cabernet Sauvignon se apresenta com corpo médio a encorpado, com uma estrutura frutada proeminente e taninos bem integrados.


Harmonização

Este vinho é versátil para harmonizações, especialmente com carnes vermelhas e queijos maturados.

 

Selos e Premiações
 

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