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A cada exemplar da belíssima coleção “Dracula” de Aurelia Visinescu, sempre uma grande surpresa. A renomada enóloga romena, além de muita competência, é dona de uma criatividade e ousadia incrível. A linha exclusiva que leva o nome da lenda, foi criada em homenagem ao personagem mais amado e ao mesmo tempo odiado por seu povo, o famoso Conde Drácula.
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Romênia
Trata-se de um varietal elaborado com frutos provenientes de vinhedos localizados na propícia região de Dealu Mare, na Romênia. No processo de vinificação, o vinho estagiou por 9 meses em barricas de carvalho romeno e descansou em garrafas antes de ser liberado para venda. Ao servir, apresenta límpida e brilhante coloração rubi com lágrimas densas de boa estrutura. O nariz é exuberante, distinto, aromas de frutas negras como ameixas e mirtilos são convidativos e notas de especiarias doces, como baunilha, lhe faz querer prová-lo sem demora. Em boca mostra-se complexo, com taninos finos, bom corpo e lembranças nítida de coco, certamente herança do tempo em contato com o carvalho romeno. Possui ótima acidez e um retrogosto rico e persistente.
Harmonização
Sirva só, em um bate papo com amigos ou desfrute acompanhando entradas e pratos saborosos. Sugiro frios, tortinha de berinjela, carpaccio e pão italiano com antepastos. Experimente também com risotos, massas e carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
Selos e Premiações
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