A vinícola Kessler Zink, situada em Rheinhessen, a maior região vinícola alemã, carrega 30 anos de tradição sendo o foco da família há três gerações. Quem deu início foi Ingo Stutz, um apaixonado pelo mundo do vinho que sempre pensou “fora da caixa”. Não pra menos, em pouco tempo, a vinícola se transformou em uma empresa moderna e inovadora, com intuito de produzir exemplares de qualidade para atender, não apenas o mercado interno, mas também o mercado mundial.
Tipo: Branco
Uvas: Gewurztraminer
País: Alemanha
Região: Rheinhessen
Alemanha
O branco em questão é um varietal de Gewurztraminer, casta muito utilizada na Alemanha que significa “uva apimentada do Tramin”, cidade do norte da Itália que fala alemão. Conforme o próprio nome indica, é um vinho com perfil mais picante e perfumado. Ao servir, apresenta bela cor dourada, límpido e brilhante, além de delicioso aroma de flores e frutas. É possível perceber notas de pétalas de rosas e frutas como a lichia e damasco. No palato, revela-se sedoso, com uma gostosa doçura, mas com adequada acidez, o que evita deixá-lo enjoativo. É denso, marcante, entrega flores e frutas tropicais como manga e maracujá, além das mesmas frutas já sentidas no olfato. Apresenta um saboroso e persistente final com toque picante de gengibre.
Harmonização
A melhor maneira de degustar um vinho como este é com canapés bem elaborados, queijos azuis e pratos condimentados e aromáticos como os da cozinha tailandesa. Experimente também com frango ao curry, pastas com molhos intensos, além de peixes untuosos.
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