Ezimit Vranec DOC

Código: U5SGQPRQA
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⁠Belo exemplar produzido por Ezimit, adega localizada na Macedônia, que conta com tecnologia de ponta e uma longa tradição vinícola. Mesmo com a modernidade, foi elaborado pela forma mais antiga de fazer vinhos, com colheita e seleção de uvas feitas manualmente das melhores vinhas. Outro fator que influenciou positivamente para manter a qualidade foi o micro clima da região que permite excelentes resultados principalmente quando se trata da casta Vranec.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Vranec

 

 País: Macedônia do Norte

 

 Região: Ovchepole

Macedônia do Norte
Região
 
Ovchepole
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasVranec
Safra2021
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço16°
MaturaçãoExemplar sem passagem por madeira
Aeração Prévia em Decanter?Por 50 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

Apresenta linda coloração rubi com halos aquosos, extremamente límpido e brilhante. No nariz é expressivo e aguça as glândulas salivares dando vontade de beber sem demora. De início sentimos deliciosas frutas vermelhas e negras frescas que vêm escoltadas por atraentes notas de especiarias como toques picantes de pimenta negra moída.

No palato é seco e mostra ótima estrutura. É extremamente convidativo, as notas do olfato se confirmam dando espaço também para um floral de violetas. Os taninos são redondos, macios e junto a fruta e acidez, fazem formar um belo conjunto. Possui ótima acidez e um final longo e delicioso.


Harmonização
 

Perfeito para acompanhar embutidos. Carnes mais magras, massas e outros pratos ricos em sabor, são sugestões certeiras como prato principal. Consumir, preferencialmente, em taças cristalinas e de grande abertura para que suas características se sobressaiam ainda mais.

 

Selos e Premiações
 

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