O Face to Face, "cara a cara" em tradução literal, é, segundo o seu criador, a tradução para o amor, para a vida e seus prazeres. O cuidado na sua elaboração começa na bela garrafa, com fechamento de cera e um rótulo sofisticado, que traz escondidas silhuetas que lembram faces.
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah e Regent
País: Bulgária
Região: Vale de Thracian
Bulgária
No interior da garrafa temos um blend formado por Cabernet Sauvignon, Syrah e Regent, esta última, uma variedade híbrida surgida recentemente que maturou por 14 meses em barricas novas de carvalho francês. Este vinho é tão raro, que mesmo na Bulgária é difícil encontrá-lo. Elaborado por Vladimir Vlachkov, um dos mais renomados enólogos búlgaros, ele faz bonito, é na taça que comprovamos toda sua qualidade.
O aroma revela nuances de nectarina e ameixa madura, com notas lácteas que nos remetem a chocolate e baunilha finalizando com um toque floral. Na boca temos um caldo boa estrutura, com bastante fruta e frescor. Mostra taninos maduros e sabores intensos, com um ataque de chocolate junto a nuances de cravo e um toque de erva-doce no final. Entre seus destaques, foi premiado com a medalha de ouro no Mundus Vini e também no Concours Mondial de Bruxelles. Um vinho exótico e cheio de personalidade, que merece um espaço na adega.
Harmonização
Exemplar hamoniza muito bem com carnes vermelhas, carne curada e queijos duros.
Selos e Premiações
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