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R$ 266,95
O Grape Angel Secret Blend Brut é um espumante da Moldávia que combina frescor, elegância e um toque de mistério já no nome. Produzido pela Imperial Vin Group, vinícola moldava ligada à linha Grape Angel, este rótulo nasce com a proposta de entregar uma experiência leve, vibrante e versátil,perfeita tanto para celebrações quanto para momentos descontraídos à
Tipo: Espumante
Uvas: Pinot Noir
País: Moldávia
Região: Valul Lui Traian
Moldávia
Cor amarelo-palha claro, brilhante e cristalina, com reflexos esverdeados. O perlage é fino, abundante e contínuo, formando uma coroa de espuma cremosa e persistente na taça. Nariz limpo, elegante e muito expressivo. Revela notas vibrantes de frutas cítricas e de polpa branca (maçã verde, pera fresca, raspas de limão siciliano e pêssego branco), acompanhadas de delicados toques florais de flores brancas, acácia e uma sutil nota de brioche fresco e fermento. Na boca, apresenta corpo leve a médio, textura cremosa e ataque refrescante. A mousse de espuma é delicada e não agressiva. A acidez crocante e bem integrada proporciona excelente vivacidade, culminando em um final de boca limpo, seco, salivante e com retrogosto cítrico e floral.
Harmonização
Pratos à base de frutos do mar e canapés leves, como ostras frescas, ceviche de peixe branco, camarões salteados no alho e azeite, lulas empanadas e carpaccio de salmão. Queijos frescos e de massa mole (brie, camembert, queijo de cabra jovem), saladas mediterrâneas, pratos da culinária japonesa (sushis e sashimis) e petiscos fritos de recepção.
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