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A linha Grape Angel é um verdadeiro cartão de visitas da vinícola, e prova que é possível combinar vinhos bem elaborados com preço acessível e uma apresentação impecável, com destaque para o rótulo em 3D com a figura de um anjo segurando um cacho de uvas.
Tipo: Espumante
Uvas: Glera
País: Moldávia
Região: Valul Lui Traian
Moldávia
Espumante Brut Seco, com cor amarelo-palha brilhante e límpido. Predominantemente frutado e floral. Os aromas típicos incluem notas de maçã verde, pera, pêssego branco e, frequentemente, toques de flores brancas (como acácia). É leve e vibrante. Possui uma acidez viva (característica da uva Glera e do estilo Brut) e uma efervescência agradável (perlage), tornando-o muito fácil de beber e ideal como aperitivo. Final leve e fácil de beber. Perlage (bolhas) fina e persistente.
Harmonização
Um espumante Glera Brut da Moldávia seria excelente como aperitivo (saudação), mas também combinaria bem com: queijos frescos, bruschettas, saladas com molhos leves. Frutos do Mar como camarões, mexilhões ao vapor, ceviche. Culinária Asiática com pratos leves de sushi, sashimi ou culinária tailandesa menos picante.
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