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Hocanska Smederevka é um vinho branco proveniente do Kosovo, país com uma rica tradição vinícola, mas ainda pouco explorado no cenário internacional. Produzido com a uva Smederevka, esta bebida oferece uma experiência refrescante e elegante, perfeita para os amantes de vinhos brancos frutados e versáteis.
Tipo: Branco
Uvas: Smederevka
País: Kosovo
Região: Metohija
Kosovo
Smederevka, uma casta autóctone dos Bálcãs, conhecida por sua acidez vibrante e aromas florais. Cor amarelo palha, com reflexos esverdeados, convidativo e elegante. Um bouquet floral e frutado, com notas de flores brancas, maçã verde, pêra e toques cítricos. Paladar fresco e equilibrado, com acidez vibrante que contrasta com a doçura das frutas. Corpo leve a médio, com textura suave e final longo e persistente.
Harmonização
A versatilidade do Hocanska Smederevka permite uma ampla gama de harmonizações: Aperitivos: Canapés, frutos do mar, ostras. Pratos principais: Peixes brancos grelhados, aves, saladas. Queijos: Queijos frescos e leves, como o brie ou o chèvre. Culinária asiática: Sushis, sashimis, pratos tailandeses e vietnamitas.
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