O Khorovats Fish BBQ Kangun & Voskehat é um vinho branco armênio que celebra a rica tradição vitivinícola e culinária do país. O nome "Khorovats" faz referência ao churrasco armênio, uma das preparações mais populares da região, e "Fish BBQ" indica a harmonia perfeita desse vinho com pratos de peixe grelhado.
Tipo: Branco
Uvas: Kangun, Voskehat
País: Armênia
Região: Aragatsotn
Armênia
Ao degustar o Khorovats Fish BBQ, somos envolvidos por um bouquet aromático rico e complexo. As notas cítricas e minerais se entrelaçam com as frutas tropicais e as flores brancas, criando uma sinfonia de aromas que evolui na taça. No paladar, a acidez vibrante equilibra a doçura das frutas, proporcionando um vinho fresco e elegante. O corpo médio e a textura cremosa conferem uma sensação agradável em boca, enquanto o final longo e persistente convida a mais uma taça.
Harmonização
Como o próprio nome sugere, o Khorovats Fish BBQ é o companheiro ideal para pratos de peixe grelhado. A combinação da acidez do vinho com a gordura do peixe cria uma sinergia única, realçando os sabores de ambos. Além do peixe, este vinho também harmoniza muito bem com:
Frutos do mar: Camarões grelhados, lagosta, vieiras.
Saladas: Saladas frescas com frutas cítricas e ervas aromáticas.
Queijos leves: Queijos de cabra e outros queijos frescos.
Culinária asiática: Sushis, sashimis e pratos com influência tailandesa ou vietnamita.
Selos e Premiações
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