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R$ 1.028,85
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R$ 1.083,00
Vinho tintos secos de edição limitada, proveniente da Cricova Winery, na Moldávia. Essa vinícola lendária, fundada em 1952, é famosa por suas adegas subterrâneas extensas, que se estendem por mais de 80 km e abrigam milhões de garrafas em envelhecimento.
Raridades: Safra 2000, diretamente da 2ª maior adega do mundo!
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
País: Moldávia
Região: Codru
Moldávia
KIT
Cricova Colectie Cabernet 2000: apresenta uma cor vermelho-granada profunda, com reflexos acastanhados e atijolados bem pronunciados nas bordas, revelando visualmente a sua nobre idade e evolução em garrafa. O buquê é complexo, aristocrático e evolutivo. As frutas frescas sumiram, dando lugar a notas intensas de frutas passas (como figos e ameixas secas), couro antigo, folhas de tabaco, caixa de charuto e um sutil toque balsâmico e de subbosque (chão de floresta úmido). Ao fundo, percebem-se notas de especiarias secas e chocolate amargo. Em boca, é um vinho de médio corpo a encorpado, incrivelmente macio. Os taninos, antes potentes, estão totalmente domados, sedosos e aveludados, integrados à acidez que ainda sustenta o vinho de forma elegante. O final de boca é longo, complexo e contemplativo, deixando notas de tostado, cacau e frutas secas.
Cricova Codru Colectie 2000: é produzido a partir de uvas cuidadosamente selecionadas das variedades Cabernet Sauvignon 75% e Merlot 25%. O nome do vinho homenageia a Reserva Natural Codrii. Estagiou por mais de 10 anos em barris de carvalho moldavo e amadureceu por mais de 10 anos em garrafas, nas caves da vinícola, antes de ser liberado para vendas. O cheiro revela aromas de cerejas, canela, baunilha e madeira de carvalho. O cheiro rico prenuncia o sabor pleno e harmonioso do carvalho, cogumelos e trufas. Aeração prévia em decanter por 50 minutos. Harmoniza com carne vermelha, carnes de caça, queijos maturados e de sabor intenso, como parmesão, gorgonzola e cheddar, massas e risotos.
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