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Grandes exemplares dos seguintes países: Bulgária, Geórgia, Grécia, Macedônia do Norte e Moldávia
Tipo: Tinto
Uvas: Melnik, Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Rara Neagra, Vranec
País: Bulgária, Geórgia, Grécia, Macedônia do Norte e Moldávia
Região: Vale do Rio Struma, Kakheti, Tikvesh, Valul Lui Traian, Peloponeso, Etulia
Kit Emblemático
KIT
Bulgária
Logodaj Melnik 55 (safra 2022): O Melnik 55 é um dos exemplares mais premiados da Bulgária, é daqueles que ganha medalhas e premiações em tudo quanto é concurso. O vinho é um varietal que apresenta belíssima coloração violeta brilhante com halos prateados de jovialidade. Ao girar a taça, notamos densas lágrimas que escorrem lentamente já mostrando que é um vinho bem estruturado. O nariz tem um ataque exuberante, mas delicado, chamam atenção notas florais que invadem a sala perfumando o ambiente. Logo aparecem frutas vermelhas e negras como morangos, framboesas e ameixas em um festival de aromas sensacional que surpreende a todos. Em boca ele é gordo, enche o palato, dá vontade de mastigá-lo. Ele é macio, elegante e de uma agradabilidade ímpar que causará surpresa aos paladares mais exigentes. Frutas negras e flores vermelhas aparecem intensas de início e só isso já bastava, mas logo sentem-se toques especiados de chocolate e baunilha que vem coroar o que já estava divino. O equilíbrio desse exemplar é fantástico, acidez, taninos, álcool, fruta e madeira se completam com perfeição resultando em um belo conjunto. O final de boca é uma delícia, notas de anis e framboesas encerram com chave de ouro.
Grécia
Nemea Agiorgitiko PDO (safra 2023): Esse belo exemplar foi elaborado com a casta autóctone Agiorgitiko de vinhas de mais de 30 anos que estão situadas na costa ocidental Peloponesa na antiga região de Olympia na denominação de origem Nemea. Suas uvas foram selecionadas e colhidas à mão onde posteriormente fermentam com o auxílio de leveduras nativas. Antes de ser engarrafado na propriedade, o vinho estagia em tanques de inox por 6 meses sob temperatura controlada. É límpido, de coloração violeta profundo com halos rubi mostrando pouca evolução e que ainda se trata de um vinho jovem. No nariz é expressivo onde predominam os aromas de frutas vermelhas maduras como a ameixa, mas já mostrando notas de manteiga e lavanda com um toque incomum de malte/uísque. No palato temos um vinho leve, macio e sedoso, com taninos maduros e bem polimerizados, acidez na medida certa e com sabores predominantes de frutas vermelhas e negras maduras.
Macedônia do Norte
Ezimit Vranec DOC (safra 2022): UApresenta linda coloração rubi com halos aquosos, extremamente límpido e brilhante. No nariz é expressivo e aguça as glândulas salivares dando vontade de beber sem demora. De início sentimos deliciosas frutas vermelhas e negras frescas que vêm escoltadas por atraentes notas de especiarias como toques picantes de pimenta negra moída. No palato é seco e mostra ótima estrutura. É extremamente convidativo, as notas do olfato se confirmam dando espaço também para um floral de violetas. Os taninos são redondos, macios e junto a fruta e acidez, fazem formar um belo conjunto. Possui ótima acidez e um final longo e delicioso. Perfeito para acompanhar embutidos. Carnes mais magras, massas e outros pratos ricos em sabor, são sugestões certeiras como prato principal. Consumir, preferencialmente, em taças cristalinas e de grande abertura para que suas características se sobressaiam ainda mais.
Geórgia
Askaneli Classic Collection Saperavi (Safra 2023): Saperavi Askaneli é um vinho tinto seco produzido a partir da casta Saperavi cultivada na região de Kakheti. Vinho tem cor de cereja escura. Possui agradáveis aromas aveludado de groselha preta e especiarias com tons de frutos secos vermelhos e com taninos equilibrado e acidez refrescante. Harmoniza bem com Frango ao Curry, carnes vermelhas, pizzas e Hambúrgueres.
Moldávia
Imperial Vin Reserve Collection Cabernet Sauvignon IGP (safra 2020): esse exemplar é produzido em pequenas quantidades a partir das melhores uvas do produtor e estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe conferiu sabores e aromas adicionais, bem como uma textura mais sedosa e elegante. Apresenta coloração rubi intenso, límpido e brilhante. Seus sabores são de frutas escuras como cassis, ameixa e amora junto a notas de especiarias como o chocolate amargo. Se apresenta encorpado, com acidez na medida, além de boa carga tânica, mas com belíssimo equilíbrio no conjunto. Um vinho que vem conquistando apreciadores por todo o lugar que passa.
Moldávia
DAOS Treasure Rara Neagra & Cabernet Sauvignon (safra 2022): a combinação dessas duas uvas Rara Neagra e Cabernet Sauvignon em um vinho com uma complexidade aromática e de paladar interessante. Este blend tende a ter um corpo médio a encorpado, proporcionando uma sensação de volume e substância na boca. Os taninos são presentes e bem estruturados, provenientes principalmente da Cabernet Sauvignon, mas a Rara Neagră ajuda a suavizá-los, resultando em uma textura geralmente macia e aveludada. A acidez é equilibrada e vivaz, conferindo frescor e limpando o paladar, o que o torna um vinho muito gastronômico. O final costuma ser longo, elegante e com um retrogosto frutado e picante, com a estrutura dos taninos se fazendo presente de forma agradável.
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