KIT TINTOS EMBLEMÁTICOS DIAMANTE

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Grandes exemplares dos seguintes países: Bósnia e Herzegovina, Geórgia, Macedônia do Norte, Moldávia, Romênia e Turquia

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Kalecik Karasi, Saperavi, Vranec, Feteasca Neagra

 

 País: Bósnia e Herzegovina, Geórgia, Macedônia do Norte, Moldávia, Romênia e Turquia

 

 Região: Valul lui Traian, Tikvesh, Kakheti, Dealu Mare, Dealu Mare e Markova

Kit Diamante
Região
 
Valul lui Traian, Tikvesh, Kakheti, Dealu Mare, Dealu Mare e Markova
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13.5% a 14.3, 14.5%, 15%
Volume
 
750 mL
Composição de castasCabernet Sauvignon, Merlot, Kalecik Karasi, Saperavi, Vranec, Feteasca Neagra
Safra2016, 2019, 2020
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
 


KIT
 

 Bósnia e Herzegovina

Jungic Vranac 2019: Vinho tinto, de cor rubi profunda, com plenitude excepcional, frescor e sabor frutado, é obtido das melhores frutas da cultivar Vranac da região de Trebinje. Antes de aparecer no mercado, o vinho envelhece por cerca de dois anos em tanques de aço inoxidável e, em seguida, por aproximadamente o mesmo período de tempo nos melhores barris de carvalho. Acompanha excepcionalmente bem com caça, carnes vermelhas com molho picante, queijos gordos, podendo também ser servido como vinho de sobremesa com chocolate preto.

 Geórgia

Vazisubani Saperavi Amphora AOC 2020: Este vinho, feito à maneira tradicional georgiana em ânforas subterrâneas de terracota - QVEVRI, de cor escura, apresenta aromas distintos de cereja e amora maduras. A estrutura tânica rica e exuberante é tão equilibrada que a própria natureza favoreceu este vintage. A sensação na boca e o equilíbrio estão perfeitamente em harmonia com o resto do corpo tendo uma longa duração e sensação memorável. Necessita de aeração em decanter por pelo menos 60 minutos onde se abre e mostra todo o seu potencial. Excelente para acompanhar carnes vermelhas e de caça. Os queijos maduros também são uma boa escolha. Sugerimos apreciar a 17°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte, as do tipo Borgonha.

 Macedônia do Norte

Veritas Vranec Barrique Private Reserve DOC 2017: Vranec envelhece em barricas de carvalho, de cor rubi escura intensa e aromas específicos e complexos de amoras, cerejas e caramelos. Este é um vinho específico dos Balcãs que é cuidadosamente cultivado no coração da região de Tikvesh, nas próprias vinícolas. Este Vranec tem sabor rico e potencial para envelhecimento em garrafa. Excelente para acompanhar carnes de porco assado, presunto, carne de veado, queijos gordos, ovelha e vitela.

 Moldávia

Negru De Tomai Red Blend 2016: É um vinho tinto seco produzido em 2016, obtido a partir de um blend de uvas Cabernet-Sauvignon, Merlot e Saperavi (uvas específicas da Geórgia), selecionadas com muito cuidado, cultivadas no sul da República da Moldávia, com volume alcoólico equilibrado em 13,5%. Estagiou em grandes barricas de carvalho francês durante 12 meses, para obter o equilíbrio certo entre aromas intensos de frutas vermelhas e taninos fortes. A cor rubi intensa, com apontamentos de tijolo, acompanha um bouquet complexo, com aromas a frutos pretos bem maduros, ameixas fumadas e chocolate preto. Na boca é complexo, estruturado, bem equilibrado, macio, aveludado, com taninos vigorosos, ainda ligeiramente adstringentes, seguido de final de boca longo. O Tomai Regina Negru De Tomai é servido à temperatura recomendada de 14-16°C, acompanhado de pratos de caça, carne de vaca e porco ou queijos.

 Romênia

Mosia de La Tohani Special Reserve Feteasca Neagra DOC 2020: Os aromas são de frutas vermelhas maduras e suculentas, cercadas em alguns pontos por um floral outonal. Cerejas pretas e ginjas, ameixa em magia e geleia de mirtilo. É completado com especiarias de pimenta verde e canela. O sabor atrai a atenção pela suculência e suavidade. Os frutos vermelhos maduros que crescem progressivamente, revelam um carácter tenro e elegante. As especiarias, tão típicas da variedade, mantêm-se fortes num longo final de boca. Excelente com Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos.

Turquia

Vinkara Kalecik Karasi 2020: Doruk Kalecik Karasi feito a partir da uva nativa Kalecik Karasi da Anatólia. Toda a força e intensidade das uvas de vinhas velhas e retorcidas podem ser sentidas neste vinho. Cheira a cerejas pretas, framboesas e groselhas. O sabor deste Kalecik Karasi impressiona pela sua plenitude elegante, aromas multicamadas e muito frutados e grande presença. Permanece por muito, muito tempo. Acompanha muito bem com carnes em geral, massas leves, ensopados, borrego e queijos.

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