KIT TINTOS EMBLEMÁTICOS DIAMANTE - 6 garrafas

Ucrânia — Villa Tinta Odessa Black VIP (Safra 2019)

Produzido com a casta Odessa Black — um cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, exclusivo da Ucrânia — nas margens do Lago Ialpug, na ensolarada região de Bessarábia. O rótulo VIP apresenta coloração rubi profunda e quase impenetrável, de enorme presença visual na taça.

No nariz, entrega notas ricas de amora, cereja preta e um toque defumado, com 12 meses de estágio em carvalho que aportam chocolate e tabaco. Em boca é potente e aveludado, com taninos sedosos e um final longo e persistente que une a robustez da Cabernet à maciez da Alicante Bouschet.

🍽 Harmoniza com: Carnes na brasa, costelão, queijos curados e charcutaria premium.

Bulgária — Cherno Bio Cabernet Sauvignon & Mavrud PGI (Safra 2019)

Produzido organicamente pela vinícola Neragora em Chernogorovo — cujo nome significa "Floresta Negra" em búlgaro —, no coração do Vale do Thracian. O nome "Cherno" reflete a cor intensa e a força da terra de origem. O corte de Cabernet Sauvignon e Mavrud estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês, ganhando maciez e personalidade marcante.

Na taça, exibe coloração rubi intenso e límpido. No nariz é expressivo: frutas vermelhas e negras bem maduras, baunilha e toques amadeirados. No palato é seco mas com doçura natural muito convidativa, com notas herbáceas de hortelã, taninos redondos e final longo lembrando licor de cassis.

🍽 Harmoniza com: Carnes vermelhas assadas, caça, massas com molhos robustos e queijos maturados.

Geórgia — Rustaveli Saperavi Qvevri (Safra 2022)

Um vinho extraordinário, vinificado e envelhecido em ânforas de barro — os Qvevri —, método milenar tombado como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Elaborado com 100% Saperavi de vinhas velhas de vinhedo único, colhidas à mão na região de Kakheti. Engarrafado sem filtração e selado com cera.

Apresenta coloração vermelho-púrpura intensa. No nariz, complexidade notável: frutas negras maduras, couro, especiarias e um toque terroso mineral. Em boca é encorpado, com taninos firmes e aveludados, acidez equilibrada e final longo, seco e persistente com lembranças de pimenta-preta.

🍽 Harmoniza com: Carnes na brasa, caça, cordeiro e queijos envelhecidos.

Moldávia — Negru De Tomai Red Blend (Safra 2016)

Um blend excepcional de Cabernet Sauvignon, Merlot e Saperavi — esta última trazida da tradição georgiana — cultivadas no sul da Moldávia. Estagiou 12 meses em grandes barricas de carvalho francês, atingindo o equilíbrio perfeito entre aromas intensos de frutas e taninos estruturados. A safra 2016 confere ao vinho maturidade e complexidade superiores.

Na taça, exibe cor rubi intensa com apontamentos de tijolo — marcas de uma evolução elegante. No nariz, frutos pretos bem maduros, ameixas fumadas e chocolate preto. Em boca é complexo, estruturado, macio e aveludado, com taninos vigorosos e um final longo e memorável.

🍽 Harmoniza com: Pratos de caça, carne bovina, carne suína assada e queijos curados.

Armênia — Voskevaz Areni & Haghtanak (Safra 2021)

A Armênia é um dos berços da viticultura mundial e a Voskevaz Winery, fundada em 1932, é uma de suas vinícolas mais respeitadas. Este blend une a Areni — casta mais importante da Armênia — com a Haghtanak ("vitória" em armênio), de casca quase púrpura, ambas cultivadas nas montanhas de Vayots Dzor e envelhecidas em carvalho.

Apresenta rubi intenso com reflexos granada. No nariz, cereja, amora, ameixa, pimenta-preta, chocolate e baunilha em harmoniosa complexidade. Em boca é equilibrado, com corpo médio, taninos macios e redondos, acidez agradável e final longo e persistente.

🍽 Harmoniza com: Carnes vermelhas, cordeiro, porco assado, queijos curados e khorovats (churrasco armênio).

Turquia — Vinkara Kalecik Karasi (Safra 2020)

Elaborado pela Vinkara com a casta nativa Kalecik Karasi, cultivada há milênios nas colinas rochosas de Kalecik, às margens do rio Kizilirmak. As vinhas velhas e retorcidas de altitude conferem ao vinho toda a força e intensidade características desta variedade. Sem passagem por madeira, o vinho preserva a pureza e a expressão frutada da casta.

No nariz, cerejas pretas, framboesas e groselhas em um perfil multicamadas e muito frutado. Em boca impressiona pela plenitude elegante, com taninos suaves e presença marcante. O final é extraordinariamente longo, deixando os sabores persistirem por muito tempo na memória.

🍽 Harmoniza com: Carnes em geral, massas leves, ensopados, cordeiro e queijos variados.

ℹ️ As safras podem variar conforme disponibilidade de estoque. Os descritivos refletem as características típicas de cada vinho e casta. Sirva entre 16°C e 18°C para melhor expressão aromática.