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O Metoh Red Cuvée é um vinho tinto proveniente da Bósnia e Herzegovina, elaborado pelo renomado Mosteiro de Tvrdos. Essa cuvée representa uma jornada pela tradição vinícola da região, combinando uvas autóctones com técnicas de vinificação modernas.
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon, Vranac, Merlot
País: Bósnia e Herzegovina
Região: Trebinje
Bósnia e Herzegovina
O blend é composto por 50% Cabernet Sauvignon, 30% Vranac, uma emblemática uva dos Bálcãs, conhecida como “Cavalo Preto” e 20% de Merlot, resultando em um vinho equiibrado, agradável, e complexo. O Cabernet aporta estrutura e elegância, o Vranac contribui com acidez, fruta escura, cor e mineralidade, enquanto o Merlot traz maciez e suavidade ao conjunto. Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas marcantes de frutas negras maduras como amora, mirtilo e cassis, com toques de especiarias e nuances terrosas. Em boca, é de corpo médio a encorpado, com taninos polidos, acidez equilibrada e um final persistente com retrogosto frutado e levemente picante. Com teor alcoólico de 13,7%, o Metoh Red Cuvée é extremamente versátil à mesa.
Harmonização
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas em assados robustos, pratos que levam cogumelos, embutidos finos, rabada e ossobuco, além de queijos curados.
Selos e Premiações
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