O Nedeea Indigenous Cuvée Rosé (IGP Terasele Dunării) é a expressão em estilo rosé da icônica linha Nedeea da Vinarte. Seguindo a mesma filosofia do seu "irmão" tinto, este vinho é uma celebração da vitivinicultura ancestral romena, elaborado exclusivamente a partir de uma seleção impecável de uvas tintas autóctones.
Tipo: Rosé
Uvas: Feteasca Neagra, Babeasca Neagra, Novac
País: Romênia
Região: Oltenia
Romênia
Cor rosa-salmão brilhante e atraente, com reflexos acobreados e translúcidos. Nariz vivo, expressivo e elegante. Revela camadas de morangos frescos, framboesas, groselhas e romã, acompanhadas de notas florais subtle de pétalas de rosa, flor de laranjeira e um toque mineral e ligeiramente picante no fundo.
Em boca, destaca-se pelo excelente equilíbrio entre volume e acidez. É um rosé seco, cremoso e estruturado, mas que mantém uma paleta gustativa crocante e refrescante. O final é envolvente, persistente e salivante, com retrogosto prolongado de frutas vermelhas silvestres e toques cítricos.
Harmonização
Devido ao seu corpo e estrutura, é excelente para acompanhar frutos do mar na grelha (como camarões e lulas), salmão assado, carpaccio de polvo e paellas. Pratos leves da cozinha mediterrânea, saladas complexas com queijo de cabra ou figos, culinária asiática sutilmente condimentada (como comida japonesa ou thai) e tábuas de frios e queijos macios (como Brie ou Camembert).
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