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O Nedeea Indigenous Cuvée White completa o aclamado trio autóctone da Vinarte ao lado das versões encorpadas em tinto e rosé. Mantendo a rigorosa premissa de valorizar o patrimônio vitivinícola romeno, este branco é um corte exclusivo de uvas brancas nativas, pensado para traduzir o frescor, a exuberância aromática e a identidade do solo das margens do Danúbio (Terasele Dunării).
Tipo: Branco
Uvas: Feteasca Alba, Feteasca Regala, Tamaioasa Romaneasca
País: Romênia
Região: Oltenia
Romênia
Cor amarelo-palha brilhante e cristalina, com reflexos esverdeados que denunciam seu frescor e juventude. Nariz altamente expressivo, perfumado e sedutor. Destacam-se aromas intensos de flores brancas (acácia, jasmim), flor de laranjeira, pêssego branco, melão maduro e raspas de limão siciliano, envoltos por um fundo sutilmente almiscarado e mineral.
Em boca, é um branco extremamente fresco, seco e equilibrado. A acidez vívida corta a riqueza aromática, trazendo uma sensação salivante e crocante. Apresenta boa amplitude e peso no meio de boca, culminando em um final longo, limpo e perfumado, com retrogosto cítrico e floral.
Harmonização
Pratos leves e aromáticos. Combina perfeitamente com peixes brancos grelhados ou assados (como robalo e linguado), ceviche, carpaccio de peixe, frutos do mar com ervas e mariscos. Saladas verdes com queijo de cabra ou feta, pratos da culinária asiática sutilmente condimentados (como thai ou indiano leve), massas com molhos leves à base de limão ou vegetais, e queijos frescos e macios (como Ricota, Burrata ou Mozzarella de Búfala).
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