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O exemplar é um Cabernet Sauvignon de alta gama que certamente irá lhe convencer de que existe Terroir perfeito em regiões das quais nem imaginamos. Trata-se de um excelente varietal que maturou por 6 meses em barricas de carvalho moldavo.
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon
País: Moldávia
Região: Valul lui Traian
Moldávia
Na taça temos um vinho esplêndido e grandioso, que mostra todo o potencial que a Cabernet Sauvignon consegue alcançar nos mais diversos terroirs do planeta. É classudo e ao mesmo tempo imponente, com sabor e aromas intensos. Ao servir, apresenta cor rubi profunda de grande limpidez e espelha lágrimas densas que também dão sinal de bela estrutura. No olfato temos aromas de frutas negras, principalmente maduras, como a ameixa e a jabuticaba, envoltas por notas de chocolate amargo, baunilha, tabaco, couro e toques defumados.
Em boca é envolvente, com bom corpo e taninos firmes e maduros bem alinhados a uma acidez ampla e suculenta. Possui acidez generosa e o final de boca é persistente e muito saboroso, um vinho robusto e denso para destacar e engrandecer bons pratos. Inclusive, alcançou a Medalha de Ouro tanto no Berliner Wein Trophy 2020 como no Eurasia Wine & Spirits Competition 2020.
Harmonização
É perfeito para acompanhar refeições ricas em sabor. Experimente com polenta mole ao ragu de calabresa, arroz de carne seca, fraldinha com risoto de aspargos e pastas com molho vermelho e parmesão. Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas de grande porte.
Selos e Premiações
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