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O belo varietal de Pinot Noir mostra elegância e estrutura em um conjunto harmônico e agradável. No processo de vinificação, permaneceu por 12 meses em barricas novas de carvalho francês Seguim Moreau onde adquiriu notas refinadas e maciez.
Tipo: Tinto
Uvas: Pinot Noir
País: Moldávia
Região: Valul lui Traian
Moldávia
Quando servido, revela delicada cor rubi e aroma requintado. O ataque é de deliciosas frutas maduras, entre elas, cerejas e framboesas, entrelaçadas a pimenta negra moída. Algumas especiarias doces como chocolate também são nítidas deixando-o bem convidativo. O palato é elegante, de sabor sofisticado, mistura frutas com notas defumadas, taninos amigáveis e ótima acidez. Possui um desfecho longo e persistente, com traços de flores e ervas finas no final de boca.
Harmonização
É um vinho elegante, de tom delicado, porém com grande potência gastronômica. Sirva com queijos, vegetais grelhados, risoto de funghi e carnes magras no geral. Experimente também com pizzas diversas. Aprecie a 17°C, em taças lisas e cristalinas do tipo Borgonha, aquelas com bojo grande e arredondado.
Selos e Premiações
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