O Ranina Mukuzani é um vinho tinto seco de prestígio, produzido na renomada região de Kakheti, na Geórgia, especificamente na microzona de Mukuzani (uma denominação de origem controlada - DOC). Elaborado pela vinícola Dugladze, a linha "Ranina" é uma homenagem às canções folclóricas tradicionais da Geórgia, buscando equilibrar a tradição milenar do país com um estilo de vinificação moderno e acessível.
Tipo: Tinto
Uvas: Saperavi
País: Geórgia
Região: Kakheti
Geórgia
Visualmente, o Ranina Mukuzani apresenta uma coloração rubi profunda e intensa, por vezes com reflexos granada, característica da uva Saperavi. No nariz, o vinho é exuberante e complexo. Devido ao seu estágio em barricas de carvalho, ele combina de forma elegante aromas de frutas negras maduras, como amora e cereja escura, com notas de especiarias, baunilha e um toque sutil de pimenta preta.
No paladar, este vinho é conhecido por ser encorpado, redondo e aveludado. Mukuzani é considerada por muitos como a melhor região para a uva Saperavi na Geórgia, e isso se reflete na estrutura deste rótulo: os taninos são presentes e firmes, porém muito bem integrados e macios. A acidez é equilibrada, o que confere frescor e sustenta a intensidade da fruta, resultando em um final de boca longo, persistente e sofisticado.
Harmonização
Devido à sua estrutura e taninos presentes, este vinho harmoniza perfeitamente carne bovina grelhada, cordeiro e queijos envelhecidos.
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