Nuic Super Premium Trnjak

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A história de Nuic Vineyard começa em 2004, quando por mãos valiosas, foram cultivadas no solo avermelhado da região mais de 30.000 videiras. Os vinhedos estão localizados na parte sudoeste da Herzegovina, na vila de Crnopod, entre Medjugorje e Ljubuski, onde principalmente, variedades indígenas como a Zilavka e Blatina são cultivadas. Elas se encontram a 140m de altitude, com exposição ao sudoeste e com invernos amenos e verões ensolarados.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Trnjak

 

 País: Bósnia e Herzegovina

 

 Região: Vila de Crnopod

Bósnia e Herzegovina
Região
 
Vila de Crnopod
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
15.5%
Volume
 
750 mL
Composição de castasTrnjak
Safra2019
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês novas e amadureceu por mais 12 meses em garrafa, nas caves da vinícola antes de ser liberado para venda
Aeração Prévia em Decanter?Por 45 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2029
 

Nuic Trnjak é um exemplar da mais alta qualidade, um vinho super premium elaborado exclusivamente com castas Trnjak. Esta variedade pouco conhecida é considerada uma uva autóctone da Herzegovina, mas também é difundida na Dalmácia (Croácia). O vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês novas e amadureceu pelo mesmo período em garrafas nas caves antes de ser liberado para a venda, o que lhe conferiu caráter e complexidade. Apresenta coloração rubi bastante intensa, herdada das cascas da tintureira Trnjak. O olfato é fantástico, marcado por doces aromas de flor de laranjeira, frutas como morangos e framboesas e uma vasta gama de especiarias.

É possível sentir também, traços de amêndoas e um discreto toque de hortelã. Em boca é nobre, potente e de ótimo sabor. Traz notas de chocolate envolto a toques de caixa de charuto e café. A acidez é generosa e o final é longo e muitíssimo agradável. Esta é sem dúvida uma grande chance de provar um dos melhores vinhos já produzidos na Bósnia e Herzegovina!


Harmonização

Este é um daqueles vinhos que colaboram até na hora de harmonizar. Aproveite a boa estrutura e sirva com queijos, frios e pratos ricos em sabor como massas de molhos untuosos, risotos encorpados e carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

 

Selos e Premiações
 

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