Orasul Subteran Feteasca Neagra

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Um vinho produzido a partir de uma casta autóctone, colhida na zona central da República da Moldávia, onde esta casta conseguiu realçar as suas características. Esta série de vinhos é produzida nas famosas caves de “Cricova” - uma verdadeira “Cidade Subterrânea”, situada a 80m de profundidade, cujas ruas têm 120 km de extensão.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Feteasca Neagra

 

 País: Moldávia

 

 Região: Codru

Moldávia
Região
 
Codru
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14%
Volume
 
750 mL
Composição de castasFeteasca Neagra
Safra2021
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoEstagiou durante 6 meses em barricas de carvalho
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2029
 

Elaborado com a uva autóctone Fetească Neagră, considerada a casta emblemática da região, este vinho se destaca pela sua intensidade aromática e elegância. Apresenta coloração rubi profunda, no nariz revela notas marcantes de ameixa madura, cereja negra e groselha, entrelaçadas com delicados toques de especiarias, baunilha e leve tostado do carvalho. Em boca, é macio e estruturado, com taninos redondos, boa acidez e um final persistente e levemente mineral, refletindo o terroir singular das vinhas cultivadas em solos calcários da região de Cricova.


Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos intensos, queijos curados e pratos à base de cogumelos. Também se destaca ao lado da gastronomia típica do leste europeu, como sarmale ou goulash.

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