Orasul Subteran Rara Neagra

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Um vinho produzido a partir de uma casta autóctone, colhida na zona central da República da Moldávia, onde esta casta conseguiu realçar as suas características. Esta série de vinhos é produzida nas famosas caves de “Cricova” - uma verdadeira “Cidade Subterrânea”, situada a 80m de profundidade, cujas ruas têm 120 km de extensão.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Rara Neagra

 

 País: Moldávia

 

 Região: Codru

Moldávia
Região
 
Codru
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
13%
Volume
 
750 mL
Composição de castasRara Neagra
Safra2018
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoExemplar sem passagem por madeira
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

Translúcido na cor, delicadeza e seriedade no aroma a revelar mirtilo e groselha, apontamentos de tomilho, pimenta preta e caruma. Prova dinâmica, com acidez suculenta, textura muito sedosa e tanino fino. Madeira bem integrada, cheio de frescura e fruta no final ligeiramente apimentado.


Harmonização

Acompanha muito bem pratos picantes, queijos duros e pratos à base de carne grelhada

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