Vinho tinto seco envelhecido natural de alta qualidade. É feito de uma espécie de uva endêmica da Moldávia - Rara Neagra, cultivada nas colinas ensolaradas do centro da Moldávia.
Tipo: Tinto
Uvas: Rara Neagra
País: Moldávia
Região: Aldeia Merenii Noi
Moldávia
Estamos diante de um grande exemplar moldavo, produzido com a endêmica Rara Neagra, cultivada nas colinas ensolaradas da Moldávia Central. Maturou por 12 meses em barricas de carvalho moldavo, onde adquiriu expressão e maciez. Quando servido, revela intensa cor rubi, com grande limpidez e lágrimas densas de boa estrutura.
É um vinho que se diferencia dos demais, não apenas por ser de um país tão inusitado, mas também, pelo resultado fantástico que encontramos nele. Apresenta notas atraentes de cerejas e amoras entrelaçadas no carvalho e revela um aroma notável de fumo de corda e tabaco, que o torna bastante complexo.
Em boca é rico, cremoso, com toque de amêndoa e taninos macios. Se mostra equilibrado e com acidez elevada. Apresenta um final longo e persistente. De fato, um grande vinho.
Harmonização
Experimente com tábua de frios, bolinho de carne seca e lingüiça acebolada. Para escoltar os talheres, massas com molho condimentado, arroz de pato, carré de cordeiro e carne suína, são ótimas opções. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas do tipo “Bordeaux”.
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