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O Rex Fuscus Refosk Special Edition IGP é um vinho tinto esloveno produzido com a uva Refosco, uma variedade autóctone da região. A sigla IGP (Indicazione Geografica Protetta) garante que o vinho tenha origem e características específicas de uma determinada área geográfica.
Tipo: Tinto
Uvas: Refosco
País: Eslovênia
Região: Koper
Eslovênia
Uva Refosco: Conhecida por produzir vinhos tintos robustos e com taninos marcantes, a Refosco confere ao Rex Fuscus uma personalidade única.
Perfil Aromático: Geralmente, vinhos feitos com Refosco apresentam aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como amoras e cerejas, além de notas especiadas como pimenta preta e um toque terroso.
Paladar: O paladar é encorpado, com taninos presentes, mas equilibrados por uma boa acidez. A fruta madura se confirma no paladar, acompanhada de notas de especiarias e um final de boca persistente.
Harmonização
Devido à sua complexidade, o Rex Fuscus Refosk combina bem com carnes vermelhas assadas, massas com molhos robustos, queijos maturados e pratos da culinária eslovena.
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