La Colombina Rosso Di Montalcino DOC

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Elaborado por La Colombina, uma vinícola familiar localizada em Castelnuovo dell`Abate, onde a família Caselli possui apenas 3 hectares de vinhedos. Um vinho redondo, de sabor fresco e nas proporções certas; Apresenta uma cor rubi viva, com notas de frutos vermelhos ligeiramente picantes no palato.

 

 Tipo: Tinto

 

 Uvas: Sangiovese

 

 País: Itália

 

 Região: Toscana

Itália
Região
 
Toscana
Tipo
 
Tinto
Classificação
 
Seco
Teor Alcoólico
 
14%
Volume
 
750 mL
Composição de castasSangiovese
Safra2019
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço18°
MaturaçãoAmadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses e descansou em garrafa nas caves por + 5 meses antes de ser lançado
Aeração Prévia em Decanter?Por 30 minutos
Consumir em seu ápice até final de:2028
 

Trata-se de um varietal da casta Sangiovese com estagio de 18 meses em barricas de carvalho e 6 meses de descanso em garrafa. Seu encanto começa na cor rubi com halos alaranjados e segue com os aromas de morango fresco e cereja marasca, que são completados por toques terrosos e uma leve pimenta do reino.


Harmonização

Sirva acompanhado com carnes de gado, cordeiro, vitela, aves e carne curada.

 

Selos e Premiações
 

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