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Elaborado por La Colombina, uma vinícola familiar localizada em Castelnuovo dell`Abate, onde a família Caselli possui apenas 3 hectares de vinhedos. Um vinho redondo, de sabor fresco e nas proporções certas; Apresenta uma cor rubi viva, com notas de frutos vermelhos ligeiramente picantes no palato.
Tipo: Tinto
Uvas: Sangiovese
País: Itália
Região: Toscana
Itália
Trata-se de um varietal da casta Sangiovese com estagio de 18 meses em barricas de carvalho e 6 meses de descanso em garrafa. Seu encanto começa na cor rubi com halos alaranjados e segue com os aromas de morango fresco e cereja marasca, que são completados por toques terrosos e uma leve pimenta do reino.
Harmonização
Sirva acompanhado com carnes de gado, cordeiro, vitela, aves e carne curada.
Selos e Premiações
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