Satin Millesime Brut Grande Cuvée

Código: D7MZKGLFM
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O belíssimo Satin Brut carrega um infinito potencial de elegância com camadas de riqueza, complexidade e harmonia.

 

 Tipo: Espumante

 

 Uvas: Melnik

 

 País: Bulgária

 

 Região: Vale do Struma

Bulgária
Região
 
Vale do Struma
Tipo
 
Espumante
Classificação
 
Brut
Teor Alcoólico
 
12%
Volume
 
750 mL
Composição de castasMelnik
Safra2016
VedaçãoRolha
Temperatura de serviço
MaturaçãoEstagiou por 24 meses junto das leveduras mortas ''Sur Lie'' antes do degorgement.
Aeração Prévia em Decanter?Não
Consumir em seu ápice até final de:2025
 

O varietal de Melnik, casta autóctone da Bulgária, foi elaborado pelo método tradicional (onde a segunda fermentação é feita em garrafa) e esteve por 24 meses em contato com as borras finas para que as proteínas liberadas por elas agregassem elegância, maciez, estrutura, complexidade aromática e cremosidade ao vinho. Apresenta linda coloração amarelo palha, brilhante, límpido e com tons esverdeados.

Ao servir, borbulhas finas e delicadas de grande intensidade são transportadas ao topo da taça e nos convidam a degustar. Com olfato generoso, presenteia toques florais e mentolados entrelaçados em notas cítricas e pão torrado. Em boca, é rico, atraente, com sabores expressivos de maçã e pêra verde. Possui ótima acidez e um final refrescante e convidativo. É delicado, porém cheio e gordo, a acidez é excelente e nos faz salivar e causa extrema sensação de alegria.


Harmonização

Se preferir, acompanhe com saladas bem elaboradas, peixes, frutos do mar e frutas da estação.

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