Ele é um símbolo da Rioja, é uma das poucas marcas que ainda preserva a tradicional garrafa de Borgonha. O vinho Siglo Reserva é elaborado somente em safras excepcionais e com as melhores parcelas. Trata-se de um corte de Tempranillo e Garnacha provenientes de vinhas de mais de 50 anos localizadas em Rioja, a principal e mais antiga Denominação de Origem do país.
Tipo: Tinto
Uvas: Tempranillo, Garnacha
País: Espanha
Região: Rioja
Estamos falando de um “Reserva”, que obedecendo a legislação do país, envelheceu por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 12 meses em garrafa antes de ser liberado a venda. É um tcomplexo, de linda cor rubi e personalidade. O nariz traz uma combinação exuberante de frutas e especiarias doces. É uma gama de frutas maduras entre elas, mirtilos e cerejas escoltadas por toques de carvalho, chocolate e canela.
Em boca é seco, levemente salgado e entrega taninos presentes, porém elegantes. Mostra-se equilibrado e evolui para toques de caramelo e tostado seguidos de traços mentolados e agradável acidez. É um vinho que combina o estilo clássico da região de Rioja com um frutado mais limpo, característicos dos grandes vinhos internacionais. Revela um longo e rico final de boca.
Harmonização
Perfeito para escoltar as tradicionais tapas espanholas e pratos de sabor intenso. Experimente com linguiça acebolada, costelinha suína com batatas, maminha assada com pimenta rosa e carré de cordeiro e legumes grelhados. Sugiro também uma deliciosa pizza de pepperoni.
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