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O Domaine Menada é um dos produtores mais antigos da Bulgária, a vinícola foi fundada em 1901 e hoje é o terceiro maior do país em termos de volume, produz nada menos que 20 milhões de garrafas por ano. Tcherga é sua linha mais premiada e o Tcherga 10* é o seu vinho ícone. O Tcherga 10* é uma edição especial de aniversário de 10 anos da marca Tcherga. Considerada um divisor de águas para a Bulgária, foi uma das primeiras linhas de vinhos destinadas à exportação que teve amplo sucesso em mercados consumidores maduros, como Inglaterra, França, Espanha e EUA.
Tipo: Tinto
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Rubin
País: Bulgária
Região: Vale de Thracian
Bulgária
Elaborado através de um corte entre as francesas Merlot e Cabernet Sauvignon com a autóctone Rubin, temos aqui um vinho sedoso e já amaciado pelos 24 meses de amadurecimento em carvalho francês de primeiro uso. No aroma exibe notas de café, tabaco, figo cristalizado, canela, alcaçuz e ameixa preta, além de um curioso toque de tutti-frutti. Na boca, fruta e madeira estão muito bem integradas. Taninos firmes, acidez no ponto e uma longa persistência caracterizam o conjunto, que revela sabores de baunilha, tostado, coco e tabaco. Um vinho para ser apreciado com calma descobrindo taça a taça, suas deliciosas nuances.
Harmonização
Por ser um vinho encorpado e frutado, combina muito bem com pratos de caça, massas com molhos intensos (como bolonhesa) e queijos maturados.
Selos e Premiações
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