Tête de Cuvée foi o primeiro vinho elaborado pelo Château de Manissy. Os irmãos, proprietários do Château são os embaixadores do Tavel desde 1915 exaltando este cuvée clássico e apresentando-o em toda parte do mundo. Tête de Cuvée é um vinho atemporal, de uvas colhidas a mão, feito ainda da maneira tradicional e com leveduras nativas. Talvez você não saiba, mas os vinhos de Tavel são considerados os melhores roses do mundo.
Tipo: Rosé
Uvas: Grenache, Clairette, Cinsault
País: França
Região: Vale do Rhône
França
Tête de Cuvée é um vinho atemporal, de uvas colhidas a mão, feito ainda da maneira tradicional e com leveduras nativas. Tem estágio em barricas de carvalho por um período que varia entre 6 e 9 meses. Também possui excelente potencial de guarda. A moda vem e vai, mas até o rótulo permanece o mesmo. Apesar de seco, é um vinho rico e caramelado, este cuvee incomum, desenvolve sabores de frutas cristalizadas e especiarias doces com um final longo, elegante e prazeroso.
Harmonização
Recomenda-se servir com peixes, carnes brancas e pratos de arroz, pizza, sushi.
Selos e Premiações
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